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バイオブラン詳細 米ぬかアラビノキシラン誘導体 アラビノキシランて？ 米ぬかアラビノキシラン誘導体て？ 米ぬかアラビノキシラン誘導体製造工程 生体防衛能力と食物 免疫細胞の働き 科学的データの蓄積 ＡＨＣＣとの違い バイオブランＱ＆Ａ

アラビノキシランって何？ 　「アラビノキシラン」は、私たちの身近にある植物、イネ、コーン、小麦などのイネ科の植物にある成分です。 生理活性物質といわれるこのアラビノキシランは、植物の骨格の働きをしています。植物には骨がない、それでもしっかりと天に向かって伸びている。それはひとつひとつの細胞がしっかりいたコンクリートブロックのような壁をもっていて、植物全体を支えているからです。 　細胞壁をつくっている材料のひとつがヘミセルロースと呼ばれる「糖質」で、栄養学的には「植物繊維」と呼ばれます。このイネ科植物のヘミセルロースの主成分が、「アラビノキシラン」です。 　ヘミセルロースは、米や麦の種子の貯蔵成分ではなく、種皮を構成する種子の保護物質という性質で、栄養価地のないものとされ、精米、製粉の過程で除去されてきました。これまで「アラビノキシラン］の人に対する生理的な作用にはあまり関心が持たれていなかった。 　しかし最近、米糖由来のヘミセルロースを変性させたアラビノキシラン「米ぬかアラビノキシラン誘導体」に著しい免疫調整作用があることが明らかになり、画期的な免疫賦活食品として脚光を浴びることになりました。 米ぬかアラビノキシラン誘導体（バイオブラン、ＭＧＮ−３）って何？ 　米ぬかの主な成分は植物繊維です。米ぬかアラビノキシラン誘導体（バイオブラン、ＭＧＮ−３）は米ぬかに含まれている温水で抽出される水溶性の食物繊維ヘミセルロースＢを主な原料としています。 　食物繊維のアラビノキシランの大部分を占めるヘミセルロースＡは高分子で不溶性ですので、一般的な食物繊維として腸管を通過し、免疫力を強化するなどの特別な作用は期待できません。 　ヘミセルロースＢは、２００個前後のアラビノースとキシロースを主とする多糖類からできていますが、構造が複雑で分子量が比較的小さいという免疫系への作用が期待されると特徴を持っていましたが、ヘミセルロースＢそのものには特別な作用は認められませんでした。 　シイタケの炭水化物分解酵素を用いて部分的に修飾して一種の誘導体にすることで免疫調節作用を有する素材に変換する事に成功ました。 　米ぬかから得られ、主な構成糖をアラビノースとキシロースとする多糖類であることから米ぬかアラビノキシラン誘導体となづけられ、この素材は免疫調節作用や数多くの効果が証明されてきています。 米ぬかそのもの、トウモロモシ、小麦、笹、等に含まれているアラビノキシランとは全く構造が異なるものです。

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