ＥＳ大豆発酵生産物エコサンテ液はピロリ菌、ＭＲＳＡ（メチシリン耐性黄色ブドウ球菌）、Ｏ１５７（腸管出血性大腸菌）に極めて強い殺菌作用を、東邦大学医学部薬理学教室と三菱化学ＢＣＬ化学療法研究所の共同実験で判明。
さらに、大豆イソフラボンアグリコン（ダイゼイン及びゲニステイン）の更年期障害の改善や血流改善作用も確認。

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ピロリ菌、ＭＲＳＡ，Ｏ-１５７に対する殺菌効果実験
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ピロリ菌、ＭＲＳＡ、Ｏ－１５７に対する殺菌効果実験
エコサンテ液、殺菌効果実験機関
東邦大学医学部薬理学教室　㈱三菱化学ＢＣＬ化学療法研究室　共同実験
■試験液 ■試験菌
エコサンテ液（エコサンテ物産）
原液及び1000倍希釈 		MRSA NO.　1株
Escherichia coli　　O157:H7　R27株
Helicobacter　pylori　　ATCC 43504
■方法１
試験菌を前培養後、滅菌生理食塩液にて約107CFU/ml に調製し、試験液10mlずつ添加し、室温にて静置した。
■方法２
0、2、4、8、24時間後に50μlずつ採取し、MRSAは Trypticase soy agar（BBL）、Ecoli O157:H7 はソルビドールマッコンキー寒天培地（BBL）、H.pyloli は羊血液寒天培地M58（栄研）に滴下し、コンラージ棒でまん　べんなく塗り広げた。MRSA および Ecoli O157:H7 は35℃、18時間、H.pylori は10％ＣＯ2 存在下にて35℃4日間培養後発育した菌数を計測し、1ml当たりの生菌数を求めた。
■結果
試験菌/作用時間 0 2 4 8 24
MRSA
NO.　1株 		原液 8.0×105 2.0×105 8.4×104 1.2×104 2.4×102
1000倍希釈液 8.0×105 2.0×105 2.0×105 4.0×105 4.0×105
E.coll
O157:H7
R27　株 		原液 4.0×105 2.0×105 2.0×105 1.8×105 1.2×103
1000倍希釈液 4.0×105 4.0×105 2.0×105 1.9×105 1.8×105
H.pylori
ATCC　43504		 原液 2.0×105 6.0×101 <2.0×101 <2.0×101 <2.0×101
1000倍希釈液 2.0×105 4.4×104 3.6×104 1.9×103 <2.0×101
生産数：CFU/ml
■試験液：ph
エコサンテ液原液　ph:5.5
エコサンテ液1000倍希釈液　ph:6.2  
■結果コメント

MRSA、E.coll、O157:H7 および H.pylori の３株に対し大豆酵素ジュネスの殺菌力について検討した。
その結果、本液は H.pylori に対して極めて強い殺菌力を有していた。すなわち、本原液とH.pylori を接触させた場合、短時間で著しい菌量の減少を認め、４時間で完全に殺菌し得た。
一方、MRSA、および E.coll、O157:H7 に対しては、本原液は８時間以後に効果が認められ24時間では、残存菌量は1/100以下にまで減少した。これらの両菌種に対してはある程度長い時間で殺菌作用を示すものと思われた。
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